海带绿豆排骨汤是一道深受北方人喜爱的汤类食品,不仅味道鲜美,还具有很好的滋补功效。
制作海带绿豆排骨汤,需要准备好以下食材:
- 绿豆100克
- 海带50克
- 排骨500克
- 姜、葱适量
- 盐、酱油适量
制作方法:
- 绿豆提前泡发30分钟,排骨焯水后备用。
- 海带提前泡软。
- 将绿豆、排骨、姜片一起放入锅中,加入适量水煮沸,撇去浮沫后转小火慢炖1小时。
- 再加入海带,盐和酱油,继续慢炖30分钟。
- 最后加入葱花调味,出锅前撒上胡椒粉即可。
海带绿豆排骨汤具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等功效,对于胃寒水肿、高血压、低钾血症的人群都有很好的食疗价值。
爱吃排骨的朋友们赶快试试这款海带绿豆排骨汤,绝对让你回味无穷!