端午节必吃的9种食物,了解一下!

端午节又称为“重五”,人们热爱它的原因是因为它的文化内涵和丰盛的美食。以下是端午节必吃的9种食物:

1、粽子---是端午节必不可少的美食代表之一。粽子各地有不同的吃法,除了传统的咸肉粽和甜粽之外,各种创新口味的粽子也被不断推陈出新,如糯米粉鲜肉粽,花生酱粽,红豆粽子,枸杞粽等等,其中的创新口味不断涌现都是为了更好的满足人们的味蕾。

2、菖蒲酒---古时候,人们会用菖蒲叶浸泡酒水来祛疫驱毒、避邪护身。现在也有不少人会喝上一杯菖蒲酒,它具有香气宜人,对身体有很多好处。

3、五色饭---五色饭寓意着五谷丰登五谷丰收,象征着好运与吉祥。五色饭的颜色来自于黑米、黄米、糯米、赤豆和青豆等五种成分,五颜六色也吸引了许多人的眼球。

4、艾叶糕---这是一道香甜可口的传统小吃,因为糕里面有艾叶的味道,所以也具有一定的醒脾开胃之功效。

5、龙船粽---龙船粽是以鲜笋、火腿、鱼肉和咸蛋黄等为馅,巧妙的采用了两种口感不同的糯米粒加上绿豆粉制成的,给你带来口感和视觉上的大满足。

6、板栗羹---在端午节这个时节,板栗刚好成熟,做成板栗羹不仅暖胃开胃,而且口感细腻,味道甜美可口。同时,板栗寓意“九九同心”,也代表了幸福团圆。

7、艾草粽---这是一道传统名点,艾草能消食解渴,去湿解毒,为夏日清凉降温,常吃有强壮身体的作用。

8、鲤鱼粥---在南方一些地区有吃鲤鱼粥的习惯,因为端午节也被称为“端阳”,南方认为鲤鱼是阳气最旺盛的鱼类,而粥则是凉性食物,能够平衡人体阴阳。

9、蛋黄酥---蛋黄酥是端午节期间的必备点心之一,传说中的五毒俱全。口感酥脆,馅料齐全,尝过一次,就再也忘不了它的味道。

相关信息