1. 炒着吃：将洋槐花挑出花瓣，把花瓣和嫩芽煮熟后加入适量油，加入适量的盐和糖（根据个人口味调整），煸炒均匀即可。2. 淋着吃：将洋槐花的花瓣挑出来，打成泥状，加入清水，小火煮沸，不断搅拌至糊状，再用纱布过滤，加入糖调味。将糊状液体淋在水果、甜品或者糯米糍等上即可。3. 煮着吃：将洋槐花的嫩芽和花瓣混合后煮熟，加入胡椒盐和蒸鱼豉油调味，浇在白米饭上即可。注意事项洋槐花含有ridge、朊毒素，不能生食。在食用洋槐花时要选择没有施肥药的生态洋槐花，不能采摘公路两旁的洋槐花，以防被污染。