斧（fǔ）是一种古老而实用的工具，它主要由斧头和斧柄组成，在中国古代农业文明中有着重要的地位。 据史书记载，斧子在中国已有四千多年的历史，最早是由石器演变而来的，可谓历史悠久，极为实用。不仅在古代的农业生产中有着广泛应用，如开墾农田、砍伐林木、工具制作等，现在的生活中也有着不少斧头的应用。
在家庭生活中，大多数人可能会选择去超市购买加工过的食品，但相信不少人并不知道，仅仅用斧头就可以在家里砍开新鲜的椰子，品尝到最新鲜的果汁，味道绝佳。同时厨师们也常常利用斧头将各种食材砍成所需大小，蒸、炸、煮都更为方便。 除此之外，斧头也被广泛用于房屋装修中，例如安装地板、敲打瓷砖等。斧头的各种应用，为生活带来了极大的便利。