南美白对虾养殖成为当前养殖行业中的一大热点。南美白对虾沉睡在深海中，体态饱满，同时脆嫩、多汁又鲜美，食用价值颇为高。在此介绍南美白对虾养殖的5个关键点。
1. 环境要求
南美白对虾属于热带水产，适应水温为22~30℃，PH值为7.4~8.6，对盐度有很强的适应能力。建立养殖场首先需要考虑的就是养殖环境，确保水源清洁，无污染、无害、有氧。加装滤板、高效生物滤池、生态鱼缸等设备也可以有效提高养殖效益。
2. 种苗选购
种苗选购是养殖南美白对虾的首要条件，优良品种种苗的质量直接影响到后期的养殖收益。养殖者可选择本地品种、进口品种，也可进行种苗交流，选用富含优质营养的种苗进行养殖。
3. 养殖流程
养殖流程需要按照一定的程序进行，跳过其中一个环节都有可能导致养殖失败。常规流程包括清洗检疫、整池养殖、配合饲料、水质处理、疾病预防等环节。
4. 合理饲养
南美白对虾口感肥美鲜美，鱼粉和鱼油是可口的食材。饲料的配方需要合理搭配，营养丰富。启动养殖后，逐渐增加喂食量，避免一下子多喂食，高浓缩饲料不必大量使用，逐步改变颗粒大小，保证虾只摄食量。
5. 定期消毒
定期消毒可以杀死水中细菌和病毒等，维持水体清洁度和稳定性。常见的消毒物质包括生物消毒剂、化学消毒剂、物理消毒剂等，可以根据实际需求选择合适的消毒剂。
南美白对虾养殖是个循序渐进的过程，在实际操作过程中需要时刻注意养殖的细节和安全，也需要有耐心和耐性才能得到足够收益。