中国四大名醋(中国四大名醋盘点)

中国四大名醋是指镇江香醋、陈醋、山西老陈醋和黑糯米醋。

镇江香醋是中国名醋之一，历史悠久，制作技艺独特，富有传统工艺美术精髓。镇江香醋选用非转基因糯米、色泽透亮，口感甘醇清爽。

陈醋是糯米醋的一种，以河南省洛阳市为代表，泡过三年的小麦糖浆发酵成品，酸味适中，香味十足。

山西老陈醋是中国名醋之一，产于中国山西省吕梁地区。采用高粱、小麦、糙米等为原料，经过多次发酵、陈酿、勾兑而成，色泽红亮、香气清雅，口感酸甜适中。

黑糯米醋是以天池水源、黑糯米，微生物菌群多次发酵、高度浓缩精制而成。黑糯米富含多种营养成分，酸甜可口，顺口留香。