如何做美味可口的麻山药

麻山药（botanical curculigo orchioides gaertn），又名黄山芹、隐笑。麻山药一般分为山药、麻药和薄药各种品种。今天，小编教大家如何做美味可口的麻山药。

麻山药排骨汤：

食材：麻山药、排骨、姜、盐、料酒、水、葱。

做法：

1. 麻山药去皮切块，排骨用清水洗干净切块。

2. 锅中加水烧开，放入排骨、姜、料酒、葱爆炒，撇去浮沫。

3. 放入麻山药块，大火烧开后转小火炖一个小时左右，加入适量盐调味即可。

麻山药鸡蛋汤：

食材：麻山药、鸡蛋、油、盐、味精。

做法：

1. 麻山药洗净切成片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 热锅凉油，放入麻山药煸炒2分钟左右，加入适量盐和味精翻炒均匀。

3. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，待鸡蛋液凝固后关火即可。

以上是小编为大家介绍的麻山药两种做法，不妨试试做出来的美味麻山药汤品，口感鲜美营养丰富，又健脾利湿、益气固肾、调经补肾。特别是女性，更是宝贵的养生汤品。