紫薯作为一种营养丰富、味道美妙的食物，深受各年龄阶层的喜爱。但是，如果只是每次都用单一的方式吃紫薯，那么过程会变得乏味且缺乏寻味的乐趣。因此，今天小编将介绍15种不同的吃紫薯的方式，希望能够完全展开您对紫薯的味觉想象力。
1. 紫薯泥
将紫薯加入适量的牛奶、奶油和白糖，一起搅拌至软糯状，打成泥，并撒上一点玉米粉，具有浓郁的甜味和口感。
2. 紫薯炒鸡蛋
将黄瓜、鸡蛋、紫薯一起切成小块，混合炒熟即可。为此，您可以添加适量的盐和酱油，味道更佳。
3. 紫薯烤饼
将紫薯泥与面粉混合在一起，加入适量的酵母和糖。揉成面团，发酵后烤熟。外表酥薄，内里软糯。
4. 紫薯沙拉
切好的紫薯煮熟，加上沙拉酱并撒上油炸小虾米即可。
5. 紫薯汤
采用紫薯作为基本材料，加上一些芋头、糯米和红枣等搭配。这样不仅口感绵密，而且营养丰富。
6. 紫薯糯米团
将糯米粉、油和水混合，搓揉成一团。在其中加入一些紫薯泥并反复揉到均匀，最后将其捏成小团，放在沸水中煮至熟透即可。
7. 紫薯糯米饭
将用紫薯泥调制的糯米团和白米饭混合在一起，煮熟，风味独特、口感绵密。
8. 紫薯甜饼
自制紫薯泥，然后加入米粉和油。馅料可为沙丁鱼、炸鸡、鹌鹑蛋等，做成小型馅饼，入口外脆里软。
9. 紫薯薯片
将紫薯切成薄片，撒上少量盐，淋上适量橄榄油，200度烤20分钟即可。
10. 紫薯萝卜汁
将紫薯与萝卜一起打成汁。可以加白糖和柠檬汁来调味。
11. 紫薯丝瓜粥
先将糯米泡水约2-3个小时，煮烂，将丝瓜和紫薯去皮后切成小块加入粥中，一起煮至软烂即可。
12. 紫薯红薯芋泥
将红薯和芋头煮软糯后打成泥，和蒸熟的紫薯泥一起拌匀。
13. 紫薯糙米粥
将紫薯和糙米混合煮，加水与冰糖制成汁。非常适合早餐食用，营养又健康。
14. 紫薯千层糕
将上好的糯米粉加水、盐和植物油和成面团，一份加入紫薯泥上色。之后将白色和紫色的糯米团轮流堆叠，然后蒸制糯米糕。
15. 紫薯海鲜汤
配合虾仁等海鲜和紫薯一起煮，口感鲜美且营养丰富。