微波炉蒸蛋是最近比较受欢迎的早餐方式之一，不仅方便快捷，而且热量低，蒸出的蛋羹细腻柔滑，口感十分好，还能提高饱腹感，适合减肥人士或想要吃好又轻盈的人士。
做微波炉蒸蛋，首先需要用打蛋器将鸡蛋打散，然后加入适量葱花、盐和水，搅拌均匀。接着倒入碗中，在碗的表面漂浮一层薄油，这样蒸出来的蛋羹更加易脱模。
在微波炉中选择中火，将碗放入微波炉中，约1-2分钟后取出，将蛋液搅拌均匀，再放入微波炉加热，重复这个步骤2-3次即可。总共加热时间根据个人口感可以进行调整。
最后，我们来美化一下蒸蛋的形象。切几片西红柿和黄瓜，可以在碗中放一点芝士，再加点香料，这样蒸蛋就会更加美味营养丰富了。
微波炉蒸蛋的优点是方便快捷，容易脱模，而且蛋羹细腻柔滑，更有保健功效。推荐各位尝试一下哦！