土豆是常见的一种蔬菜，口感软糯，味道香甜，非常适合烹饪不同的美食。但是如果不会做，土豆也会变得油腻、不好吃，下面让我们一起来看看几款简单又好吃的土豆菜吧！
1. 土豆炖肉:
材料：土豆400克、瘦肉100克
步骤：土豆去皮洗净后切块，瘦肉切片备用。将瘦肉焯水后沥干，然后将土豆和瘦肉放入锅中，加入足够的水，放入料酒、姜、蒜、盐、胡椒粉等调料，中火煮开后转小火慢慢炖煮25分钟左右即可。
2. 土豆焖饭：
材料：土豆200克、米饭200克、肉丝50克
步骤：将米饭淘洗干净后泡20分钟备用，土豆去皮切小块，肉丝备用。锅中加入适量油，放入葱花煸炒，再将肉丝放入煸炒至变成金黄色。然后加入土豆块煸炒一会儿，然后加入适量的盐，将淘好的米饭放入锅中，加入适量的水，再加入色拉油，大火煮开后转小火焖煮15分钟即可。
3. 土豆鸡块：
材料：土豆400克、鸡肉200克
步骤：土豆去皮洗净后切块，鸡肉切成块状，葱切不同圈，姜片切末备用。锅中加入适量色拉油，放入葱和姜炒出香味后，放入鸡肉块煸炒至变色。然后将土豆块加入锅中，加适量清水，加入适量的鲜酱油和盐，煮至土豆烂熟即可。