腊八蒜是一道经典的家常美食，制作简单，口感酥脆，给人们带来了美食盛宴。下面，我们就来详细了解一下腊八蒜的制作步骤。
首先，准备食材，我们需要蒜头、盐、白糖、料酒、生抽、蚝油等。
第一步，将蒜头剥皮后放入开水中焯水一分钟，捞出备用。
第二步，锅中加入适量的油，加热至六成热时放入腌制好的蒜头煸炒片刻。
第三步，加入白糖炒化，再加入盐、料酒、生抽、蚝油等调味品，翻炒均匀。
第四步，翻炒至蒜头表面微微焦黄即可出锅，撒上一些香菜末进行点缀。
这样，一道美味的家常腊八蒜就制作完成啦！
腊八蒜的制作非常简单，但是味道却相当好吃。酥脆的蒜头搭配着香菜的清新味道，每一口都让人回味无穷。不仅能增添餐桌的美味，还有助于促进食欲和消化，让您享受美食的同时保持健康。