美味的五花肉炖土豆

五花肉炖土豆是一道经典的家常菜，其口感软糯，香气扑鼻，深受大家喜爱。

材料:

• 五花肉500克
• 土豆300克
• 葱姜蒜适量
• 料酒、生抽、老抽、糖、盐适量

做法:

1. 将五花肉切成块状备用，土豆切成滚刀块。
2. 炒锅中加入适量油，先将五花肉煎至两面金黄。
3. 煎好的五花肉盛出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜爆炒。
4. 加入五花肉块翻煎均匀。
5. 加入料酒煮一会去腥，再加入适量生抽、老抽、糖、盐和适量清水。
6. 煮沸后加入土豆块，用小火炖煮约30分钟，直到土豆变软。
7. 最后调入适量的盐和鸡精，撒上葱花，即可出锅。

以上就是关于美味的五花肉炖土豆的制作方法，快试试自己动手制作一份这道美味佳肴吧！