晚上吃什么不会胖是许多人都关心的话题。晚上如果选择合适的食物，可以满足我们的口腹之欲，又不会导致体重增加。
首先，晚餐应以蔬菜为主。蔬菜富含纤维和维生素，能够有效增加饱腹感，并提供丰富的营养。可以选择蔬菜沙拉、炒青菜等作为晚餐的主食。
其次，选择低脂蛋白质食物。低脂蛋白质可以提供长时间的饱腹感，同时不会给身体增加太多的热量。可以选择瘦肉、鱼类、豆腐等作为主要的蛋白质来源。
另外，避免过多的主食食用。晚上摄入过多的主食会使营养过多地转化为脂肪，容易导致体重增加。适量减少主食的摄入量，增加蔬菜和蛋白质的摄入，有利于身体的健康和减肥。
最后，晚上小食品的选择也需要注意。避免选择高糖、高油、高热量的零食，可以选择一些水果、坚果、酸奶等作为晚上的小食品。
晚上吃什么不会胖需要根据自身的情况和饮食习惯来选择合适的食物。合理的膳食搭配，均衡的营养摄入，加上适量的运动，能够帮助我们保持健康的体重。