渭南，古称京兆，陕西南部的地级市。渭南地理位置的特殊性，让这里货真价实物产丰富。其实在美食之前，还是得提一提渭南的特产---麻辣豆腐干、茂陵原浆葡萄酒、蒲城黑枸杞等，因生长环境的缘故而与众不同。
来到这座城市，如何能错过 渭南特色美食 呢？下面为大家介绍几道有代表性的美食。
1. 渭南大盘鸡
大盘鸡这道美食已经广为人知，可以说是美食之首。大骨汤、豆皮、土豆、鸡肉等材料一锅煮熟，色、香、味俱佳，深受四川人喜爱。而在陕西渭南，这道菜也有着自己的变化。由于渭南的地理位置与口味的特点不同，渭南大盘鸡这道菜加了一些渭南本地的面食，变成了清炖柿子椒大盘鸡。这种菜式吃起来有麻辣的味道，还带有清炖骨头的鲜美味道。
2. 渭南油泼面
油泼面是一道主要以面食为原料、以油、盐、蒜泥、醋等烹饪调料制成的美食。毫不夸张地说，它是陕西人口中最为喜爱的小吃之一，不仅因为面条Q弹有嚼头，还因为油泼、酱油的香味诱人，让人垂涎欲滴。在渭南，连锁油泼面已是街头巷尾的熟悉面孔之一，每一个店铺生意都红火。
3. 渭南臊子面
臊子面是闻名的陕西小吃，以其浓厚的酱味和特有的调料闻名于陕西一带。陕北和陕南的臊子面口味不同，其中渭南的臊子面善用滋补材料，喜好口感韧性弹牙，入口和谐，来到渭南，不纪念这道美食，实在是太亏了。