冻货，指经过加工处理后，以冷藏或冷冻等方式保鲜后出售的食品，用途广泛，产业前景较好。据了解，目前国内冻货市场正不断扩大，消费者对冻货的需求也在不断增加，成为了各大超市、餐厅、酒店等采购的重要品类。
与食品开发相比，冻食食品开发更具有挑战性，因为冻结食品开发的要求更高。冻结食品开发涉及到的领域比较广泛，需要掌握冷藏、冷冻技术、保鲜工艺等方面的知识，而这个行业也受到了国家政策的重视。
冻货食品具有使用方便、品质保证、价格适中等特点，已经成为了当下消费者不可或缺的一部分。市场上的冻货品种繁多，有海产品、禽类、肉类、蔬菜、水果等，供应非常方便，大大提高了我们的生活品质。
总而言之，冻货已成为了现代食品流通的一个重要组成部分，由于其方便、优质、美味等特点备受消费者的喜爱。未来，随着各种冷链物流等设施的普及和大众对消费品质量、营养价值的追求，冻货市场会持续扩大，让我们拭目以待吧。