“菜篮子”工程是指针对城市居民的食品安全和农民收入增加问题而开展的一项重要工程。本工程的主要目标是保障全国人民的食品安全，提高农民的收入，改善农村居民的生活水平。因此，“菜篮子”工程的实施对国家经济社会发展和农民生活起着重要的推动作用。
“菜篮子”工程的主要措施是，以城市居民用菜为主要引导，统筹城乡发展，农村发展以市场需求为导向，给予财政资金、土地、税收等方面的支持。长期以来，“菜篮子”工程在促进农村地区的农业活动和城市居民的健康生活方面发挥了重要作用。同时，“菜篮子”工程还带动了农村经济的发展，推进了全国农村经济收入和农产品质量的提升，使得人们在享受丰富的农产品时感到更加的安全、放心和愉悦。