从面粉到香气四溢:面包的制作方法和步骤

面包是一种普遍的食品,不管是在欧美,还是在中国,都有着广泛的消费者群体。这里,我们分享一下常见的法式面包制作方法。

步骤一:准备面团

将面粉、盐和酵母混合,慢慢加水揉成面团,静置约1个小时。

步骤二:揉面

将面团拿出,放在案板上,揉搓至光滑,可用擀面杖杖开。

步骤三:发酵

将揉好的面团,放在发酵桶中,在常温下静置一小时左右,至其发酵。

步骤四:烘焙

将发酵好的面团放入烤箱内,加热,烤至烤熟即可。

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