凉拌海带丝是夏日里非常受欢迎的一道凉菜，它即可以当作开胃菜来吃，又可以当作减肥美食食用，因为海带丝是非常低卡的。那么怎样做出一份简单好吃的凉拌海带丝呢？小编教你几招！
选购材料
凉拌海带丝的关键是材料的选购。选购海带丝的时候要选择色泽发亮、呈透明黄色的海带丝，质量好的海带丝不仅口感更好，而且做出的凉拌海带丝更加美观。
做法简单
将海带丝放在清水中浸泡10分钟左右，将海带丝洗净之后切成丝，加少量盐和香醋腌制10分钟，腌制的过程中时不时地用手搅拌。最后加入蒜末、辣椒油、鸡精、香油等调料即可。
有的人觉得凉拌海带丝过于清淡，可以根据自己的口味加入少量酱油或者蚝油等。
小贴士
1.对于不喜欢辣椒的人来说，可以将辣椒替换成香菜或者葱花。
2.切海带丝的时候要将海带丝放入沸水中煮熟之后再切成丝。
凉拌海带丝的做法就介绍到这里，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出一道自己喜欢的凉拌海带丝。快试试吧！