生根粉，俗称四季豆粉，是一种从绿豆中提炼出来的天然食品添加剂，它不仅能够增加食物的口感、延长保质期等等，还能使食品保持鲜亮，延缓食品的褐变，相信很多人都喜欢使用它。但是，很多小伙伴搞不定生根粉的使用方法，下面小编就教大家几种简单易学的生根粉的用法！
方法一：烘焙中使用
首先，我们需要将面粉和生根粉按照2：1的比例混合在一起，然后进行烤箱烘焙，即可制作出口感松软、绵密可口的美食。
方法二：煲汤中使用
生根粉中含有豆胶质，可形成黏性，所以在煲汤时，我们可以将它加入水中万分后再加入其他配料，这样可以保证所煮出来的汤既美味又口感鲜美。
方法三：食材膜中使用
生根粉一般被用作马蹄、花菜等食材的保鲜膜，这个用法可能比较少见，但深受人们喜爱。将生根粉和白醋按照1：1的比例混合后放入水中煮成糊状，冷却后即可使用得到。