商用电磁灶是一种新型的电磁炉产品，与传统的燃气灶相比，具有更高的效率、更稳定的火力和更低的排放。同时，商用电磁灶的更多的智能化功能也为商业厨房的管理和精细化管理提供了技术保障。商用电磁灶是一款食品加工和制作必不可少的厨房设备之一，适用于餐饮行业、宾馆、商场、学校等机构和营业场所。
商用电磁灶的最大优点是具有更高的效率。在食品加工过程中，商用电磁灶能快速加热，加热效率比传统燃气灶高出30%~50%。商用电磁灶还有更稳定的火力，能根据食品的不同材质进行智能调节，从而提高烹饪的质量和口感。此外，商用电磁灶电磁角度大、加热均匀、方便操作、易于清洁等特点使其在餐饮行业和大型机构得到了广泛的使用。