梭子蟹，俗称小花蟹，生长于淡水河口和沿海地区，是中国蟹类食用中的一种。梭子蟹产地众多，品种繁多，但不同产地的梭子蟹口感、质量等也各有千秋。
浙江温州产的梭子蟹以体型大，肉质肥美而闻名，且产量大。它们生活于温州的一些河流和沼泽地区，以天然红树林为主要栖息地。这里氧气充足，水质清澈，是梭子蟹的天然栖息地。
福建莆田虽然地处内陆，但是盛产优质的红肚蟹和沙蟹，其中沙蟹特别有名，是当地人最爱的美食之一。福建沿海地区水质极佳，是梭子蟹的宝贵栖息地，所以闽南特产的梭子蟹受到了广泛的推崇。
江苏的阳澄湖，是全球最大的太湖螃蟹产区，也是梭子蟹的主要产地之一。阳澄湖的淡水、水温、沉积物、养分等条件十分适宜螃蟹生长，蟹肉鲜美、口感醇和，一直是食客追捧的美食。
除此之外，辽宁营口的大蟹、山东威海的花蟹、广东珠海的白瓷蟹等都是品质上乘的梭子蟹产地。来到这些产地游玩，不仅可以品尝到地道的梭子蟹，还能领略当地风土人情和自然风光。