海苔花生是一道受欢迎的小吃，也是家庭休闲零食的首选。海苔富含碘元素，能够有效地预防和治疗甲状腺肿大、甲状腺机能亢进症等疾病；而花生富含健康脂肪酸和大量的矿物质元素，具有滋补、益气、润肺和宽肠的功效。
同时，海苔花生也是一道低热量、高蛋白、高纤维的美食。由于含有丰富的膳食纤维，常吃可促进肠胃蠕动，保持肠道通畅。此外，海苔花生中含有的多种维生素和不饱和脂肪酸，还有助于美容、祛斑、延缓衰老。
研究还表明，海苔花生含有一定的抗氧化物质，可与体内生成的自由基结合，从而减少它们对细胞的损伤。同时，多吃海苔花生还能够降低胆固醇水平，有助于心脑血管方面的健康。
在食用时，最好选择无添加剂、不经过炸制的海苔花生，以保证它们的营养价值和健康性。此外，由于海苔花生的味道偏咸，每天食用的量应适量，以免对健康造成不良影响。